Il tè porta nel bicchiere profumo e carattere. Ecco tre ricette semplici, di cui una analcolica.

Prima di iniziare: il tè concentrato

Nei cocktail il tè va utilizzato più concentrato: usa 2 filtri in 150 ml d’acqua, rispettando la temperatura e i tempi di infusione specifici della miscela scelta. Rimuovi i filtri e lascia raffreddare completamente prima di miscelare.

Earl Grey Gin Tonic

• 40 ml di gin

• 40 ml di tè Earl Grey concentrato (freddo)

• 100 ml di acqua tonica

• Ghiaccio e scorza di limone

Preparazione: in un bicchiere alto colmo di ghiaccio versa il gin e il tè concentrato, mescola delicatamente, completa con l’acqua tonica e guarnisci con la scorza di limone.

Bollicine di Natale

• 60 ml di Tisana di Natale concentrata (fredda)

• 15 ml di sciroppo di zucchero

• 90 ml di prosecco

• Ghiaccio e una fetta d’arancia

Preparazione: in un calice con ghiaccio versa la tisana e lo sciroppo, mescola con cura e completa con il prosecco.

Frutti di Bosco Fizz (analcolico)

• 120 ml di infuso ai Frutti di Bosco (freddo)

• Succo di mezzo lime

• 80 ml di acqua frizzante

• Ghiaccio, foglie di menta e frutti di bosco freschi

Preparazione: in un bicchiere alto versa l’infuso e il succo di lime direttamente sul ghiaccio, completa con l’acqua frizzante e decora con menta e frutti di bosco.

Bevi responsabilmente.