Scatola da 60 buste di STEVIA
\nIl NUOVO dolcificante di derivazione INTERAMENTE NATURALE e a ZERO CALORIE.<\/p>\n
La Stevia rebaudiana Bertoni \u00e8 un piccolo arbusto che appartiene alla famiglia delle Asteraceae, originaria della Sierra di Amambai, sulla frontiera tra Brasile e Paraguay. Gli estratti ottenuti dalle sue foglie, glicosidi steviolici, sono 300 volte pi\u00f9 dolci dello zucchero ed inoltre non contengono calorie. Questo, unito alla crescente domanda di alimenti alternativi a basso contenuto calorico, fa si che l\u2019interesse nei confronti della STEVIA sia ogni giorno maggiore. La STEVIA \u00e8 il dolcificante maggiormente utilizzato nei mercati coreano e giapponese. Nel corso di quasi 20 anni milioni di consumatori giapponesi e brasiliani hanno utilizzato l\u2019estratto di Stevia come un dolcificante sicuro, per dolcificare salse, sottaceti, dolciumi e bibite. La Stevia fu introdotta nel mercato giapponese nel 1964 per le sue propriet\u00e0 dolcificanti e gi\u00e0 nel 1970 si incominci\u00f2 la produzione di stevioside, oggi largamente consumato nel mondo orientale. La Stevia fu approvata come edulcorante sicuro da parte della FDA (Food and Drugs Administration) nel 2008. A livello europeo, la EFSA (European Food Safety Authority) ha pubblicato in merito studi favorevoli. Il suo utilizzo in Europa \u00e8 stato approvato il 12 Novembre 2011. COME SI OTTIENE: La Stevia si coltiva nelle regioni tropicali e sub tropicali del Sudamerica. Dopo la coltivazione e la raccolta si procede all\u2019essiccazione della pianta e poi si separano le foglie dal resto della pianta. La Stevia (glicoside steviolico) si ottiene partendo da queste foglie secche mediante un processo costituito da fasi successive di estrazione, filtraggio, evaporazione ed infine cristallizzazione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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